La Campagna

Aperitivo da mangiare con le mani
€ 25,00

Carciofo Vesuviano cotto in olio evo, affumicato e farcito con spuma al pecorino e tartufo di stagione

€ 35,00

Gnocchi di patate farciti con pesto liquido di broccoli “ Friarielli ” su jus di pollame e carpaccio di baccalà
€ 35,00

Variazione di maialino da latte, millefoglie di patate, peperoni ” Papaccelle ” e salsa al mandarino
€ 50,00

Pre dessert

Sandwich di Cioccolato al caffè servito con variazione di rapa rossa e lamponi
€ 25,00

Piccola pasticceria

Menu in degustazione | Abbinamento vini
€ 150,00 | € 75,00

La proposta è per tavoli completi

La Costa

Aperitivo da mangiare con le mani
€ 25,00

Tagliatelle di calamaro verace con il suo nero
€ 45,00

Risotto mantecato con confettura di limoni, crudo di gamberi viola, vongole veraci ed olio ai pistacchi di Bronte
€ 45,00

Trancio di pescato selvaggio servito su olio alla scapece, insalatina di polpo cotto a bassa temperatura, frutti di mare ed ortaggi di stagione
€ 50,00

Pre dessert

Un viaggio ai Tropici
€ 25,00

Piccola pasticceria

Menu in degustazione | Abbinamento vini
€ 165,00 | € 75,00

La proposta è per tavoli completi

A Mano Libera

Dentro e fuori il territorio | 8 piatti

In cucina come nel cielo gli orizzonti non esistono,
siamo noi a creare le distinzioni ma,
se ci si lascia andare anche la nostra mente si
libera ed è pronta a riceverne il senso!

Menu in degustazione | Abbinamento vini
€ 200,00 | € 100,00

La proposta è per tavoli completi

Degustazione di formaggi d'autore

€ 25,00

Dessert

Sandwich di Cioccolato al caffè servito con variazione di rapa rossa e lamponi
€ 25,00

Un viaggio ai Tropici
€ 25,00

Babà allo Strega caramellati, sorbetto alla mela “annurca” e ganache al cioccolato dulcey Valrhona
€ 25,00

Millefoglie al burro di Normandia con crema chiboust alla vaniglia e caramello al latte
€ 25,00

Regala un'emozione

Sorprendi chi ami con un’esperienza stellata, regala un viaggio tra gusti e sapori,
crea un ricordo da scrivere nel cuore, da raccontare e far durare nel tempo.
Una nuova dimensione aspetta solo di essere esplorata.